Ca ed Curen Rosato Cuvée 🍇
Rebsorte:
🍷Dieser Rosato ist eine Cuvée aus sorgfältig ausgewählten weissen Rebsorten und einer roten Rebsorte die eine einzigartige Mischung bietet, die die Frische von Weißwein mit der Komplexität und Struktur von Rotwein kombiniert.
Herkunft:
🌍 Piemont, Italien – Der Wein wird in der renommierten Region Piemont hergestellt, die für ihr ideales Klima und ihre Böden bekannt ist, die zur Produktion von hochwertigen Weinen beitragen. Diese Region ist berühmt für ihre Weintraditionen, was sie zu einem perfekten Ort für die Herstellung von charaktervollen Rosé-Weinen macht.
Weingut:
🏡 Ca ed Curen – Ein familiengeführtes Weingut, das sich darauf konzentriert, hochwertige Weine zu erzeugen, die das Terroir und die Traditionen der Langhe- und Piemont-Region widerspiegeln. Der Rosato Cuvée ist ein wunderbares Beispiel für die Philosophie des Weinguts.
Alkoholgehalt:
🍾 12,5% vol. – Mit einem moderaten Alkoholgehalt ist dieser Rosato frisch, leicht und ideal für eine Vielzahl von Anlässen.
👁️ Optik (Farbe):
🍷 Zartes Rosé mit dezenten kupferfarbenen Reflexen – Der Wein zeigt eine elegante, zarte rosafarbene Farbe mit feinen kupferfarbenen Reflexen, die seine lebendige Frische und einladende Charakteristik unterstreichen.
👃 Nase (Geruch):
🍓 Aromen von roten Früchten und Zitrus – Die Nase bietet frische und lebendige Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten, die dem Bouquet eine frische, fruchtige Note verleihen.
🌸 Florale Akzente – Sanfte florale Noten von Rosenblättern und Wildblumen verstärken die aromatische Komplexität und verleihen dem Wein eine elegante und feine Duftstruktur.
🍃 Ein Hauch von Mineralität – Ein subtiler mineralischer Duft rundet das Aroma ab und sorgt für Tiefe und eine erdige Dimension, die das frische, fruchtige Profil des Weins ausbalanciert.
👄 Gaumen (Geschmack):
🍓 Frisch und fruchtig – Am Gaumen ist der Wein spritzig und erfrischend, mit lebendigen Aromen von Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren. Die Fruchtigkeit wird durch einen Hauch von Zitrus begleitet, was einen klaren, erfrischenden Abgang ergibt.
🌿 Gute Säure und Balance – Der Wein besitzt eine lebendige, aber ausgewogene Säure, die seine Frische unterstützt und ihm ein angenehmes, erfrischendes Mundgefühl verleiht.
🍃 Subtile Mineralität – Eine dezente mineralische Note sorgt für ein knackiges Finish und verstärkt die Struktur des Weins.
🌸 Delikater und sanfter Abgang – Der Abgang ist leicht und geschmeidig, mit anhaltenden Noten von Beeren und floralen Aromen, die einen sauberen und angenehmen Nachhall hinterlassen.
🧑🍳 Speiseempfehlungen:
🍽️ Perfekt zu leichten Vorspeisen – Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen wie Bruschetta, Oliven oder frischem Käse.
🍤 Wunderbar zu Meeresfrüchten – Passt hervorragend zu gegrillten Garnelen, Meeresfrüchtesalaten oder Sushi, wobei seine Frische die zarten Aromen des Meeres ergänzt.
🍖 Zu gegrilltem Gemüse – Eine perfekte Kombination mit gegrilltem Gemüse, besonders mit rauchigen Aromen wie Auberginen, Zucchini oder Paprika.
🥗 Frische Salate – Ideal zu frischen Salaten, insbesondere solchen mit Vinaigrette-Dressings oder leichten Nudelsalaten.
🍾 Vinifikation:
👨🔬 Gärung in Edelstahltanks – Die Trauben werden schonend gepresst, und der Most wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Dieser Prozess bewahrt die frischen Aromen und die natürliche Säure des Weins.
⏳ Kurze Mazeration – Eine kurze Mazerationszeit mit den Traubenschalen gibt dem Wein seine schöne Farbe und trägt zu seiner aromatischen Komplexität bei, ohne die zarte Charakteristik des Rosé zu überlagern.
🌡️ Empfohlene Serviertemperatur:
🥶 10-12°C – Der Wein sollte gut gekühlt serviert werden, um seine erfrischende Charakteristik und die lebendigen Frucht- und Blumenaromen zu betonen.
🏆 Auszeichnung:
🏅 Hochwertige Handwerkskunst – Dieser Rosé ist ein Beispiel für die Kunstfertigkeit und Leidenschaft des Weinguts Ca ed Curen und zeigt, wie gut die Region frische und ausgewogene Rosé-Weine hervorbringen kann.
Der Ca ed Curen Rosato Cuvée ist ein fein komponierter Rosé, der mit frischen, fruchtigen Aromen und zarten floralen Akzenten überzeugt. Mit seiner ausgewogenen Säure und einem weichen Abgang ist dieser Wein die perfekte Wahl für warme Tage oder als Begleiter zu leichten, frischen Gerichten.
🍇 Ca ed Curen Rosato Cuvée 🍇
Grape Variety:
🍷 Blend of selected red grapes – This Rosato Cuvée is made from a blend of carefully selected red grape varieties, offering a unique profile that combines the freshness of white wine with the complexity and structure of red wine.
Origin:
🌍 Piedmont, Italy – The wine is crafted in the renowned Piedmont region, where the ideal climate and soils contribute to the production of high-quality wines. This region is famous for its wine traditions, making it a perfect place for producing distinctive rosé wines.
Winery:
🏡 Ca ed Curen – A family-owned winery known for creating wines that reflect the terroir of the Langhe and broader Piedmont region. The winery focuses on producing expressive, high-quality wines that showcase the best of the local grape varieties.
Alcohol Content:
🍾 12.5% ABV – With a moderate alcohol content, this Rosato is fresh, light, and easy to enjoy, making it perfect for a variety of occasions.
👁️ Appearance (Color):
🍷 Pale pink with subtle copper hues – The wine presents a delicate, pale pink color with soft copper hues, suggesting its vibrant freshness and inviting character.
👃 Nose (Smell):
🍓 Aromas of red berries and citrus fruits – The nose offers fresh and lively aromas of strawberries, raspberries, and a hint of citrus zest, which contribute to its bright, refreshing bouquet.
🌸 Floral hints – Gentle floral notes of rose petals and wildflowers enhance the wine's aromatic complexity, providing a delicate and elegant fragrance.
🍃 A touch of minerality – A subtle mineral note adds depth and an earthy dimension to the bouquet, creating a balance between fruit and structure.
👄 Palate (Taste):
🍓 Fresh and fruity – On the palate, the wine is crisp and refreshing, with vibrant flavors of strawberries, red currants, and raspberries. The fruitiness is balanced with a touch of citrus, providing a clean, refreshing finish.
🌿 Good acidity and balance – The wine has a lively acidity that supports its freshness, giving it a clean and refreshing mouthfeel. The balance between fruit and acidity makes it highly drinkable.
🍃 Subtle minerality – There is a slight mineral edge that rounds out the taste, offering a crispness that enhances the wine's overall structure.
🌸 Delicate and smooth finish – The finish is light and smooth, with lingering notes of berries and floral hints, leaving a clean and pleasant aftertaste.
🧑🍳 Food Pairings:
🍽️ Perfect with light appetizers – Ideal as an aperitif or paired with light appetizers such as bruschetta, olives, or fresh cheese.
🍤 Great with seafood – Pairs wonderfully with grilled shrimp, seafood salads, or sushi, where its freshness complements the delicate flavors of the sea.
🍖 With grilled vegetables – A lovely match for grilled vegetables, especially those with a hint of smokiness, like eggplant, zucchini, or bell peppers.
🥗 Salads and fresh dishes – Perfect with fresh salads, particularly those with vinaigrette dressings, or a light pasta salad.
🍾 Vinification:
👨🔬 Fermentation in stainless steel – The grapes are gently pressed to extract the juice, which is then fermented in temperature-controlled stainless steel tanks. This process preserves the bright, fresh fruit flavors and aromatic qualities of the wine.
⏳ Short skin contact – A brief maceration period with the grape skins gives the wine its beautiful color and contributes to its aromatic complexity, without overpowering the delicate character of the rosé.
🌡️ Recommended Serving Temperature:
🥶 10-12°C – Best served chilled to bring out its refreshing character and enhance the vibrant fruit and floral aromas.
🏆 Award:
🏅 High-quality craftsmanship – This rosé is a testament to the skill and passion of the Ca ed Curen winery, showcasing the region’s ability to produce wines with balance, elegance, and charm.
The Ca ed Curen Rosato Cuvée is a beautifully crafted rosé that offers a fresh, fruity profile with a delicate floral touch. With its balanced acidity and smooth finish, it's the perfect wine for enjoying on warm days or pairing with a variety of light and fresh dishes.
