Sibona Grappa Riserva botti da Rum 50cl

🍸44%

🏠Sibona

🇮🇹Piemont 

Der Riserva Botti da Rum aus dem Traditionshaus Sibona im italienischen Piemont wird aus hochqualitativen Traubentrestern destilliert. Wie seine anderen "Verwandten" der Riserva-Serie bekommt er ein besonderes Fass-Finish verliehen: Er lagert eineinhalb Jahre lang in alten Rum-Fässern.

Rohstoff: Trester von frisch gelesenen Trauben (vorwiegend von den Rebsorten Dolcetto, Barbera, Nebbiolo), die von Sibona bei der Lese ausgewählt werden.

Destillation: Vollständig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer Önologen und Brennmeister.

Ausbau: Für einen langen Zeitraum in Edelstahlbehältern.

Reifezeit: Zunächst 2 Jahre in mittelgroßen Fässern aus klassischer Eiche, anschließend für weitere 2 Jahre in Rumfässern (Gesamtreifezeit im Holz 4 Jahre).

Alkoholgehalt: 44 % vol.

Flasche: Besondere, elegante graduierte Flasche von Sibona mit Füllstandsmarkierung seitlich und Ausgießer.

Verpackung: Elegante Geschenkdose mit Verschlussdeckel oben.

Füllmenge: 50 cl.

Geschmackliche Eigenschaften

Farbe: Bernstein

Duft: Schmeichelnd, fruchtig, mit Noten von Pfirsich, Marmelade und Orangenschale.

Geschmack: Reichhaltig, raffiniert, mit blumigem, fruchtigem Abgang mit Eichenholznoten.

Kombinationen: Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln, Süßspeisen und Schokolade. Außerdem köstlich mit gereiftem Käse. Passt auch perfekt zu einer Zigarre.

Empfehlungen für den genuss: Bei einer Temperatur von ca. 18° C in der klassischen Tulpe oder im Ballonglas mit oder ohne Stiel (ähnlich wie ein Cognacglas) genießen.