Herzlich Willkommen

Degustationsnotiz: Dieser Barbera zeigt eine faszinierende lila rote Farbe und verströmt ein verlockendes Bouquet von reifen roten Früchten wie Brombeeren und Himbeeren, begleitet von Nuancen verwelkter Blüten und Vanillegewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich warm und weich, mit kräftigen Tanninen und einem ausgewogenen Körper.

Produktion: Dieser Wein ist das Ergebnis jahrzehntelanger Tradition und Handwerkskunst. Die handverlesenen Trauben unterziehen sich einer mindestens 24-stündigen Mazeration vor der Gärung. Während der Gärung werden regelmäßige Walkungen und Umpumpen durchgeführt, um die Aromen zu extrahieren. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und eine Reifung von 12 Monaten im Barrique aus dampfgebogener Eiche, gefolgt von weiteren Monaten in der Flasche. Dieser Wein verkörpert den Generationsübergang vom Vater zum Sohn, der mittlerweile in der vierten Generation erfolgt.

Lagerpotential: Dieser Wein hat ein Lagerpotential von 10 Jahren und entwickelt sich mit der Zeit weiter.